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食品检验小结

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食品检验小结食品检验小结金秋将至,丹桂飘香。转瞬之间XX年上半年工作已经结束,我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议,通过统计下面对XX年上半年的工作进行以下总结;流程方面原料采购质量情况;花生米的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。花生饼的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。油脂进货检验;上半年共采购大豆油60.5吨,共检验样品8个,检验平均av:0.153mgkoh/g,最高0.190mgkoh/g最低0.097mgkoh/g平均pv为0.67mmol/kg,最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg,接收合格率为100%共原煤进货检验19车,平均水分9.14%已超出内控标准8.0%,最高水分15.62%,最底水分4.25%合格率为31.58%,其中水分超标,全部降级使用。小包装包装物的检验(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)生产过程控制质量共检验车间生产花生饼4679吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)共检验花生粕4364吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)清油车间二级油(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)灌装车间质量控制共检验油品280吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)库存质量情况出厂检验情况共检验出厂油脚57吨,生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。学习与能力方面组织运行iso9000质量管理体系的实施与运行在法规宣贯与实施方面,积极配合销售公司的计划,送检“***”浓香花生油、调和油,取得合格检验报告避免了市场风险。培训与提升方面组织三名检验员参加市质检局的检验员培训,并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。组织参加电子监管质量培训,并取得了电子监管资格已取得电子监管密钥。以上是上半年品管部工作总结的内容,下面我个人通过这一个

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