您好,欢迎访问显园文库

上传文档

当前位置:首页 > 教育培训 > 学历教育 > 中学教育 > 2011年高考生物一轮复习同步课件必修1:第五章__第1节_降低化学反应活化能的酶

2011年高考生物一轮复习同步课件必修1:第五章__第1节_降低化学反应活化能的酶

  • lwl*250
  • 0 次阅读
  • 0 次下载
  • 2020-07-26 17:24:27
二扫码支付 微信
二扫码支付 支付宝

还剩... 页未读,继续阅读

免费阅读已结束,点击付费阅读剩下 ...

积分 0 积分,已有0人购买

免费阅读

阅读已结束,您可以下载文档离线阅读

积分 500 积分,已有0人下载

付费下载
文档简介:

一、酶的作用和本质一、酶的作用和本质1.酶在细胞代谢中的作用酶在细胞代谢中的作用(1)细胞代谢:细胞中每时每刻进行着的细胞代谢:细胞中每时每刻进行着的的统称,的统称,是细胞生命活动的基础。是细胞生命活动的基础。(2)活化能:分子从活化能:分子从转变为容易发生化学反应的转变为容易发生化学反应的所需要的能量。需要的能量。(3)酶的作用机理:降低化学反应的酶的作用机理:降低化学反应的,且与无机催化剂,且与无机催化剂相比,酶相比,酶的作用更显著,催化效率更高。的作用更显著,催化效率更高。化学反应化学反应活跃状态活跃状态活化能活化能降低活化能降低活化能常态常态2.酶的本质酶的本质(1)酶本质的探索过程酶本质的探索过程巴斯德之前:发酵是纯化学反应,与生命活动无关巴斯德之前:发酵是纯化学反应,与生命活动无关↓争论争论↓毕希纳毕希纳(德国德国):获得含有酶的提取液,但提取液中:获得含有酶的提取液,但提取液中还含有许多其他物质,无法直接对酶进行鉴定还含有许多其他物质,无法直接对酶进行鉴定巴斯德巴斯德(法国法国)1857年提出:只有年提出:只有参与才参与才能进行发酵能进行发酵李比希李比希(德国德国)认为:酵母细胞死亡裂解后由酵母细胞认为:酵母细胞死亡裂解后由酵母细胞中的中的引起发酵引起发酵活酵母细胞活酵母细胞某种物质某种物质↓萨姆纳萨姆纳(美国美国):1926年用丙酮作溶剂提取出了刀豆种子年用丙酮作溶剂提取出了刀豆种子中的脲酶,并证明了脲酶是中的脲酶,并证明了脲酶是↓切赫和奥特曼切赫和奥特曼(美国美国):20世纪世纪80年代,发现年代,发现也具有催化功能也具有催化功能蛋白质蛋白质少数少数RNA(2)酶的本质:酶是酶的本质:酶是产生的具有催化作用的有机物,产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数是其中绝大多数是,少数是,少数是。活细胞活细胞蛋白质蛋白质RNA二、酶的特性二、酶的特性1.高效性:高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。倍。2.专一性:专一性:每一种酶只能催化每一种酶只能催化化学反应。化学反应。一种或一类一种或一类3.作用条件较温和作用条件较温和(1)最适最适pH和温度下,酶活性最高,温度和和温度下,酶活性最高,温度和pH偏高或偏偏高或偏低,酶活性会明显低,酶活性会明显。(2)过酸、过碱或高温下,酶过酸、过碱或高温下,酶。降低降

lwl*250
lwl*250
  • 15149

    文档
  • 520

    金币
Ta的主页 发私信

15149篇文档

评论

发表评论
< /31 > 付费下载 积分 500 积分

Powered by DS文库

Copyright © 显园文库 All Rights Reserved. 黔ICP备2020007812-1号
×
保存成功